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ほいくえん たんぽぽのくに (堺市三国ケ丘)
たんぽぽのくにの日々のようすです。
CATEGORY : 食育
だいこんさんのゆくえ☀️‪🌱‬
DATE : 2024-03-29-Fri  Trackback 0  Comment 0
うんとこしょ どっこいしょ(大根収穫)
⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️


畑でたくさん育った大根は、普段の給食にも
たっぷり使いました❕


みぞれ煮に使う大根おろしを作るのを
先生と一緒にやってみたり……



雪みたいになったね❄️




そして、

切り干し大根


づくりにも
挑戦してみました‼️




細く小さく切った大根を
干しかごに並べて
室内で干していました☀️




「はやく切り干し大根
(給食に)出てこないかな~😆」
と楽しみにしてくれているお友達も✨


そして3~4日程経つと
あっという間に
カラカラの切り干し大根の姿に
なりました😳✨




食べる前に縮んだ切り干し大根と
水戻しした切り干し大根を
見比べて……🔎




切り干し大根は小さく刻んで
みんなが大好きな🥕野菜ぞうすい🥬
混ぜこみました❕
甘くなった切り干し大根で
ぞうすい自体も少し甘い仕上がりになりましたが

🍴ぴっかりーん✨


と食べてくれました😋




新年度もこどもたちが
興味を持ってたくさんの食材に触れて、
給食の時間が楽しいと思ってもらえるよう
食育を届けていきます❕👨‍🍳🧅🍅
CATEGORY : 食育
Let's カレークッキング👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳🍛
DATE : 2024-02-19-Mon  Trackback 0  Comment 0
さあ始まりましたクッキング👩🏻‍🍳✨

エプロン、バンダナをつけて準備オッケー♡




カレーづくりへの気合を込めてエイエイオー✊‼️




調理の先生のお話をよぉーく聞きます👂


まずは玉ねぎの皮むき🧅
お友達と協力しながらむきむき。


キャベツちぎちぎも上手です✨


しめじも丁寧にほぐして、、🍄


今回のハンバーグは豆腐ハンバーグ!
なのでひき肉にお豆腐を入れて、、、



こねこねぎゅっぎゅっ💪🏽


ぎゅぎゅっと自分達で絞りました✨


ねんどでも何度も遊んで練習していた型抜きも🌼


上手にできたねーっ✌️


そしてそしてなんと!包丁にも挑戦します✨


できた😆と、とっても嬉しそう🎵


先生と一緒に慎重に、、✨


いろんな作業たのしみながらみんなよく頑張りました🌟
さあ後はカレーが出来上がるのを待ちます、、、、、、


お外遊びから帰って来たらカレーのいい匂いが😌♡


そしてさらに特別!
かわいいお皿を選べるし、目の前で配膳してもらいます⭐︎⭐︎⭐︎


『おいしーっ👍』『グーッ👍』


自分で作ったカレーならお野菜も食べられます✌️


わかば組さんも大きなおくちで😆




上に乗ったハンバーグも大好評でした✨
みんなたくさんおかわりしてお鍋は空っぽに😊
楽しくおいしくできました👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳🍛🌟

過去のクッキング
http://tanpopo92.blog118.fc2.com/blog-entry-2692.html
http://tanpopo92.blog118.fc2.com/blog-entry-2653.html
http://tanpopo92.blog118.fc2.com/blog-entry-2552.html
CATEGORY : 食育
今年度最後の...🍛🌟
DATE : 2024-02-19-Mon  Trackback 0  Comment 0
みんな毎回楽しみにしているクッキング。
とうとう今年度最後となりました。
なにを作るかと言うと、、、、


にんじん♩たまねぎ♩じゃがいも♩~


みんなだいすきカレーです!
しかも、普通のカレーじゃありません🙅🏻‍♀️
🍛ハンバーーーーーーグカレー🍛なのです🌟


クッキングまでに
イメージがわくように、楽しみになるように
いろいろ考える先生たち、、💭


紙粘土でハンバーグを作ってみたり🎵


小麦粉ねんどでカレー作りをしてみたり🎵



2歳児さんは前日にスーパーにお買い物🎵



お友達と先生とお買い物なんてドキドキわくわく🎵


事前に買うものを伝えているとしっかり覚えていて、
すぐに見つけてくれていました😊


おまけのアンパンマンひなあられも買ってもらい(笑)


お買い物完了です✨


そしてカレーに使うお野菜を畑で収穫🥕


にんじんすっぽーん🥕


たんぽぽのくにのカレーには大根も入るんですよ✨


うんとこしょーっ!






さあ準備万端!
明日はいよいよカレーづくりです🙋🏻‍♀️✨
CATEGORY : 食育
調味料のさしすせそ🧂
DATE : 2024-01-29-Mon  Trackback 0  Comment 0
たんぽぽのくにでは、朝の会で行う
食育活動をたくさん取り入れるようにしています🍳


調理室の先生が前に出てくると
みんなしっかり食材に興味を持って🔎
おはなしを聞いてくれます👂✨


この日はいつもとは違う
お料理に味をつける

『調味料』


に触れてみました🙌


あま~い味をつけるとう
から~い味をつける
すっぱ~い味をつける
ふか~い味をつける(しょ)うゆ
うま~い味をつけるおみ


この『さ・し・す・せ・そ』の順番に
調味料を使うとお料理が美味しくなるんだよ😋


砂糖と塩の違いを見比べたり👀



お酢の匂いを嗅いでみたり👃



酸っぱい匂いに顔を逸らす子も😣



「いい匂い~🎶」と匂いを嗅ぐのに夢中に
なったりもしました☺️




いつものお野菜などとは違って
直接触ったりのできない給食食材でした🤲❌


触らないというお約束を守って
目👀と鼻👃だけでもしっかり調味料に触れてくれ、
食育の場に関してもどんどん成長している姿を
見せてくれるこどもたちでした☺️✨
CATEGORY : 食育
うんとこしょ どっこいしょ(大根収穫)
DATE : 2024-01-28-Sun  Trackback 0  Comment 0
今年度も大根の収穫体験が出来ました🌱
今年はあたたかく、12月までバッタがいたり
アブラムシが大量に発生したりとちょっと大変でした。
それでもこどもたちと葉っぱを入れて畑の肥料を作ったり、


タネを撒いたり、水やりして野菜の成長を見たり…


そして収穫まで体験することで野菜に親しみ
好きになってくれたら嬉しいなぁという気持ちを込めて畑づくりをしています

さぁ 親子で収穫しましょー


お兄ちゃん先生のお話を聞いて
“うんとこしょ”


どっこいしょ


大根を抜くと


お父さんお母さんはこの笑顔❗️
こどもたちは“なんだ?”


すご~い


やった~
収穫後はみんなでパチリ❗️
第1グループ


まだまだたくさん大根あるね
第 2グループ


第3グループ


大きく育った大根たちは各家庭に行き美味しいお料理に変身⁉️
感想を少しご紹介します
⚫︎家族全員で参加させて頂きありがとうございました 
昨日はその大根でスープなどを作り食べました 
おいしくいただきました♪
⚫︎立派な大根にびっくり❗️葉っぱは炒めて
ごはんにまぜたらパクパク食べてました
大根はおろしたり煮物やスープにしようと考えています
⚫︎当日は夕食に厚あげみぞれ煮を一緒に作りました
美味しくいただいております

などなどたくさんのお料理に変身して
食べて頂き嬉しく思います


今後もいろんな食材に触れ合い楽しみ
野菜を身近に感じてもらえるようにしていきます❗️

昨年の様子
CATEGORY : 食育
手作り豆乳クッキー🍪
DATE : 2024-01-25-Thu  Trackback 0  Comment 0
先週のおやつクッキングをきっかけに、
粘土ブームがやって来ました。
想像を膨らませて粘土を作り上げる子や、
型抜きにチャレンジする子、同じように真似してみる子など…
興味が広がって来ていました。
そう言う事なら!
と一肌脱ぎ、手作りクッキーの計画や準備を
猛スピードで始める先生たち…
そんなこんなでじゃじゃーん!

「みんなでクッキー作るよー!」
と言うと、いつもはお片付けに時間がかかる子も、
イスに座るのが苦手な子も、あっと言う間に準備完了⭐︎

先生に教えてもらったように、クッキー生地をこねて…


型をとって…

丸めてみて…

「自分で」したい子も、「先生と一緒に」したい子も、
夢中になってクッキー作りに取り組みました

気付けばあっという間に30分も経過していました🕙

どんどん笑顔が増えていき
「先生できたよー!」と嬉しそうに見せてくれるこども達。

調理の先生に
「焼いてください!」とお願いして、みんなは午後のおやつまで待ち遠しいようすでした^^

お昼寝明け、寝起きがあまり良くない子も
「クッキー焼けてるよ!」
の一言でさささっと起床(笑)
こども達の前に自分で作ったクッキーが並ぶと
なんとも言えない程嬉しそう



美味しい、嬉しいお顔がいーっぱい並び、
あんなにいっぱい作ったクッキーもあっという間に食べきっちゃう子もいれば、

可愛いからもったいなくて食べれないよー
とちょびちょび食べる子もいましたよ
CATEGORY : 食育
僕の、私の、にんじんさん🥕
DATE : 2024-01-24-Wed  Trackback 0  Comment 0
7月に行った ワクワクタイム 🤗
少し昔のような気がしますが半年前・・・
皆で土作りから始め、自分達のプランターを作成しました(*^^*)
発芽‪🌱‬ した時は「〇〇のにんじんさん🥕」と大喜び☺️
でした☺️
自分のにんじんさん🥕を嬉しく、水をやり過ぎちゃう姿も😂
そんなにんじんさん🥕をやっと収穫出来る日がきました\(^_^)/

一人一つずつ、サイズはバラバラで
決して出来の良い、大きなにんじん🥕ではありませんでしたが、
自分のにんじん🥕初めてのペットボトル菜園に思わず
「ヤッターーー」「いぇーい✌️」と喜ぶ先生達☺️
それにつられて、こども達も「いぇーい✌️」
皆でワクワクする時間を過ごせました☺️




早速美味しく食べてくれましたよ😋



にんじん🥕丸かぶり🥕

茹でただけで美味しく食べれたとのこと😋
良かったです☺️
次はどんなワクワクタイム⏱にしようかな😍
今からワクワクしています☺️

土作りの様子
発芽‪🌱‬の様子
CATEGORY : 食育
🍞小さなジャムおじさん🥖(おやつクッキング)
DATE : 2024-01-19-Fri  Trackback 0  Comment 0
今回のおやつクッキングは‥‥‥
メロンパンクッキー💚をつくりました🍈🥖
生地をこねる、模様をつける練習として
前日に粘土あそびを取り入れました🫶💕

メロンパンの模様は、硬いパックで
模様付けしていきましたよ☺️



💛💚🍈~~そして当日~~🍈💚💛


エプロンとバンダナをつけて
やる気満々な可愛いこども達❤️

今からメロンパンクッキー🍪を
作りますよぉ🙋‍♀️
しっかり先生の話を聞いてくれるこども達🧒👦

①まずは生地をこねこね、こねます‼️‼️
ジャムおじさんみたいに
「おいしくなーれ。おいしくなーれ。」と
言いながらみんなでこねました☺️





②生地にメロンパンの模様をつけました🥖

すぱぱぱぱっっ
何て素早い手さばきなんでしょうか🤩‼️‼️

模様の完成で~す💕
栄養士さんに生地を焼いてもらい‥‥🫶💕



こんなに、こんがりと焼き上がりました🥰💛

美味しそうですね~😍

メロンパンナちゃんだ~❤️💕
色んな嬉しいそうな声が室内に響き渡りましたよ🥰


③最後に魔法の粉(砂糖)をふりかけました🥄✨



そして、やっといただきます🙏😌
美味しいねぇ❤️
みんなでこねたメロンパンクッキーを
美味く頂きました☺️


次は2月にある
おわかれクッキングですね👩‍🍳🍛
次回のクッキングも
楽しく美味しく作ろうねぇ🎵おしまい
去年のおやつクッキング
CATEGORY : 食育
新年あけましておめでとうございます🎍
DATE : 2024-01-05-Fri  Trackback 0  Comment 0
お正月、お餅食べた人ー?
はーい🙋‍♀️

お休み中いっぱい食べた人ー?
はーい🙋‍♀️

元気な顔ぶれがそろった本日🎍
今年も宜しくお願いします😊

そんなこんなで…
1月7日は「人日(じんじつ)の節句」、
七草がゆを食べる日で知られています。

病気にならず元気に過ごせるように、体にいい、
春の7つの草を入れたおかゆ「七草がゆ」を食べます。
お正月に、おせちやお餅などたくさんの食べ物を食べた
お腹を休ませてあげる日でもあります。

今年は曜日の関係もあり、
1月5日に給食で七草雑炊を食べますよ^^

七草雑炊に必要な大根を
保育園の菜園で引っこ抜いてきました。


力をいっぱい込めて・・・
すぽーん!!


引っこ抜いた大根や、この写真では一部の
お野菜だけ写っていますが、その他にもいろんなお野菜が雑炊に入ります。

たんぽぽのくにの給食では、毎日15以上の食材を使用しているので、お野菜もてんこ盛り。

そこに、本日の主役。七草も登場。


皆で なにかな~? と観察しました👀


七草のお歌を歌ったり、先生と一緒に七草クイズもしました👍



待ちに待った給食の時間。
「いただきまーす!」の元気な声とともに
七草雑炊が配膳されます。


こども達のおいしい顔が並んでいました^^


今年も一年元気に過ごせますように…



ほいくえんたんぽぽのくに七草ぞうすい↓
http://tanpopo92.blog118.fc2.com/blog-entry-2537.html


新年を迎え、能登半島地震が起こり胸が痛むニュースが続きました。
一日でも早く、平穏な日々を取り戻せます様に。

※大規模な災害が発生した場合※
ほいくえんたんぽぽのくにの広域避難所は榎小学校です。
災害によっては別の場所に変わる可能性もあります。

CATEGORY : 食育
給食食材に興味を持とう🍳💭
DATE : 2023-12-03-Sun  Trackback 0  Comment 0
秋も一瞬で過ぎ去り、本格的な冬が近づいてきました☃❄
11月の食育のテーマは
【給食食材に興味を持とう】
でした


食べることが大好きで、お野菜などの名前も
たくさん知っているたんぽぽ組さんのみんなは、
野菜を持ってくると「なになに~❓」と
すぐに集まってきてくれます☝️



この日は畑で採れたたくさんのラディッシュを
みんなが大好きなお味噌汁に入れました🥣


ラディッシュの赤い色がお味噌汁に
少し移るのですが、
「お汁の色が違うね?😆」と
すぐに気づくおともだちもいました❕😳


朝のおやつのみかん🍊の皮を
自分たちでむきむきしてみたり、



納豆をね~ばねば伸ばしたり、
ぐ~るぐるかき混ぜたり🌀



こうや豆腐にお水をあげて、
柔らかくなる感触を楽しんだり🧽



わかば組さんのおともだちも上手になが~い
糸こんにゃくを伸ばしていました🙌



時には、なんとイガつきの大きな栗が❕😳

先生が裏山で拾ってきてくれた栗を
器用に掴んだり拾ったり秋を堪能できました🍁🍂



いつでも給食食材に興味たっぷりの子どもたち💭
たくさん給食食材に触れて、給食をいっぱい食べて、
寒い冬を元気に乗り越えようね😊💪
CATEGORY : 食育
🌱間引きだいこん🌱
DATE : 2023-10-30-Mon  Trackback 0  Comment 0
みんなで畑に種植えをしただいこんさん🌿‬


(種植えの様子はこちら🔎✨)
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
だいこんさん&いちごさん🍓


小さな種だっただいこんさんは
立派な葉っぱをつけてこんな大きさに😳✨



より立派なだいこんに栄養を集中させて
育てる為に抜き取った野菜を
🌱間引き野菜🌱といいます
若菜なので柔らかく、ビタミンやカルシウムなど
栄養も満点です💪✨


野菜ぞうすいに入れる為にみんなで
だいこんの葉を小さくちぎってくれました✂️



同じく野菜ぞうすいに入れる
とっても大きな白菜を持ってみたり😆✊


おともだちと声を掛け合いながら
順番交代で食材に触れます☝️


みんなすごく集中しながら食材に触れて、
積極的にお手伝いをしてくれます🙌



秋からもたくさんの食材に触れて、
自分たちでお手伝いをした食材を見つけながら
いっぱい給食を食べようね🍽✨

CATEGORY : 食育
★🍠どら焼きづくり🍠★
DATE : 2023-10-26-Thu  Trackback 0  Comment 0
おやつクッキングをしました☺️
前日には、さつまいも洗いをしました✨


今回のおやつクッキング内容は
⭐︎~🍠さつまいもどら焼き🍠~⭐︎
①さつまいも潰し
まずは、ジップロックに入ったさつまいもを
揉んでつぶしていきます🙌もみもみもみ……


もみもみ…もみもみ…
さつまいもが小さくなるまで揉みました🙌!!


②大人と一緒に包丁でさつまいもを切る
トントントントン
 

おままごとの包丁とは違って重いね。
こども達、小さな経験ができましたよ☺️🍀

③さつまいもあんをパンケーキにぬる
パンケーキの良いかおりがする中、
さつまいもあんを
パンの上にぬっていきます🍠🎵


よいしょっっ🥄
④上からパンケーキをのせる
パフッ




そしてついに😳!!
さつまいもどら焼きの完成です🥴❤️‍🔥
~実食~
いただきます😌。

美味しそうだなぁ~


あーーーん




パクリパクリ








さつまいもどら焼きは
おかわり分も一瞬で無くなるほど
大人気でした☺️🌸


みんながお手伝いしてくれた事で
もっと美味しくなったんだね💓💫


次はどんなおやつを作るのかな?
楽しみにしていて下さいね☺️


おしまい
今年のお芋ほりのようす🍠
http://tanpopo92.blog118.fc2.com/blog-entry-2645.html
昨年のおいもクッキング🍠
http://tanpopo92.blog118.fc2.com/blog-entry-2498.html
フライパンに生地を流し込みまして、
S__74792972.jpg

きつね色になったら
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あーらよっと🍳
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今日のおやつはホットケーキ
笑顔でいただきます😛🍴
S__74792963.jpg


あーらよっと🍳日記
http://tanpopo92.blog118.fc2.com/blog-entry-2167.html
CATEGORY : 食育
🍠さつまいも収穫🍠🌿
DATE : 2023-10-06-Fri  Trackback 0  Comment 0
🍃たんぽぽ菜園にて🍃
おにいちゃん先生が、
何かうまってるよー‼️‼️』と
みんなに教えてくれました(^ ^)


何かな何かな??ワクワクワクワク‥‥💓
前に苗植えをした
さつまいもじゃないかな?🧐🍠という
お友達の声もチラホラいました👂♪♪


『うんとこしょっどっこいしょっ‼️』



こちらも
『うんとこしょっどっこいしょっ‼️』


すっっっぽーーーーん🍠‼️


🍠🍠さつまいもがでできましたー☀️🌊



2023年秋も無事、
さつまいも収穫をする事ができましたよ🍠✨


近年のさつまいも収穫はコチラ💁‍♀️↓
去年のさつまいも収穫
一昨年のさつまいも収穫はコチラ💁↓
一昨年のさつまいも収穫
さつまいも収穫の後も
みんなで仲良く公園あそびを楽しみました🛝


癒され笑顔ですね☺️🌸


こちらは、シャボン玉🫧の吹く勢いに気力が
伝わってくる1枚でとっても可愛いですね💓

園に帰ってきてからは、
さつまいもの土を綺麗にとって
収穫したさつまいもに触れました🍠🍠🍠


さつまいものツルってこんなに長いんだね😳‼️
こども達はまた新たな発見をしましたよ🎓✨🌱

最後に‥
収穫したその日のおやつメニューは
さつまいもケーキ🍠でした💕
みんなで美味しく頂きましたよ😌ご馳走様でした☺️


収穫したさつまいもは、
おにぎり遠足で食べる
さつまいもおにぎりの具材にもなるそうです♪♪
最近はカウントダウンを開始して
おにぎり遠足の日を
楽しみに待っている子ども達です🍙🌳


おしまい☺️
暑い日々もすっかり終わり、
けやき農園でみんなで育ててたくさん収穫して
たくさん食べた夏のお野菜🍅🍆🫑もそろそろ
終わりを迎えます…☀️


みんなで丁寧に洗ってくれた🫧ラディッシュと



真っ赤🟥で大きなトマト🍅は
ハッシュドビーフになりました✨


自分たちで育てたトマトはすごく甘かったです😋❣️


そして、お顔よりも大きくて立派なナス🍆に



こちらもまた真っ赤なトマト……?🍅

と思ったら、緑のピーマン🫑が完熟した
赤ピーマンでした🫑🔴

一見みんなが苦手そうなお野菜にも思えますが、
食べることが大好きなたんぽぽのくにのみんなは
ピカピカに完食です😋✨


8月31日の8(や)31(さい)の日には
お野菜のお腹の中の色は何色だろう?🌈と
上手に包丁🔪でお野菜を切りました✨


切ったり、裏返してみると野菜のお腹の色が
出てきました🙌
「あか!🔴」「しろいろ!⚪️」と
色に詳しいみんなはすぐにお腹の色を
当てることができていました🙆‍♀️✨


 
秋にはどんなお野菜に触れて🤲
食べる🍴ことができるのかな❔

CATEGORY : 食育
じゃがいも🥔玉ねぎ🧅どんな色👀
DATE : 2023-07-06-Thu  Trackback 0  Comment 0
けやき農園でみんなで育てて
たくさん収穫した
じゃがいも🥔と玉ねぎ🧅が
給食で大活躍中です✨


(じゃがいもと玉ねぎの収穫の様子はこちら🔎✨)
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
じゃがいも玉ねぎ大収穫!!!

この日はカレーに入る
じゃがいもと玉ねぎの茶色の皮の
中身は何色かな?と
みんなで見てみました👀


みんなで頑張って皮をむきむき!
綺麗な白色◻️の玉ねぎが見えてきました🧅✨


じゃがいももパッカーン✂️と
開いてみると
黄色🟨のじゃがいもが見えました🥔✨


おともだちと協力しながらむいたり、
「玉ねぎは緑色🟩もあるね~」
なんて声も聞こえてきて
みんなしっかり色を確認していました👏



じゃがいもと玉ねぎがたくさん入っていましたが、
みんなが大好きなカレーはすぐにペロリ😋



「玉ねぎあったよ!」
と自分たちが皮むきした
玉ねぎを探しながら食べている
おともだちもいました🍛✨




次は夏のお野菜を楽しみにしながら
残りのじゃがいも🥔と玉ねぎ🧅も
美味しく食べようね🍴


【献立例】
じゃがいも🥔と玉ねぎ🧅は
じゃがバターにしたり🧈
みんなが大好きなみそ汁に入れたり


肉じゃがやカレーには
たくさん使用しました!✨
CATEGORY : 食育
いっぱい🍓いちごを食べよう🍓
DATE : 2023-06-01-Thu  Trackback 0  Comment 0
春にかけて「けやき農園」で
たくさん採れたいちご🍓

(いちごの収穫の様子はこちら🔍✨↓)
いちごさん🍓大収穫🍓🌟



みんなが収穫してきてくれたいちごは
おやつにたくさん使いました🍓✨️
120415.jpg


この日はいちごをブレンダーにかけて細かくし、
牛乳に混ぜていちごミルクにしました🍓🥛


みんなが大好きな
ケーキのおやつにもいちごをいれます!🍓✨



生地に入れるいちごを小さくする作業を
たくさん手伝ってくれました👏💓
みんなのおかげでおいしい
いちごケーキができました🍓🍰✨



もちろんいちごはそのままでも
美味しくいただいています😋✨


みんなが大好きないちご🍓
徐々に実は少なくなってきましたが、
まだまだたくさん採れるといいね☺️✨

121973.jpg
CATEGORY : 食育
じゃがいも玉ねぎ大収穫!!!
DATE : 2023-05-28-Sun  Trackback 0  Comment 0
こちらは、たんぽぽのくに「けやき菜園です」
さて問題です。
この白い花は、なんの花でしょう?(答えは最後に)
113562.jpg

昨年11月、玉ねぎと🍓いちごの苗植え付けました。
http://tanpopo92.blog118.fc2.com/blog-entry-2520.html

なんと150本植えた玉ねぎ苗が・・・
114090.jpg
↓ ↓ ↓
大きく育ちました!
S__64757826.jpg

うんとこしょ、どっこいしょ。
あたりは、玉ねぎのにおいでいっぱいでした。
207158.jpg


2月に植えたタネじゃがいも、
114091.jpg
なかなか芽がでなくて心配しましたが・・・
↓ ↓ ↓
4月にぐんぐん芽が出て、
たくさん葉を茂らせたので、
うんとこしょ、どっこいしょ
S__64757843.jpg

たくさん、じゃがいもできていました!
110514.jpg

114140.jpg

なんと、大 収 穫~!
112172.jpg

じゃがいもは、みんなであらって、
112611.jpg

112600.jpg

山盛りじゃがいもになりました~
112594.jpg

給食で、たっぷり使用したいと思います。

去年の野菜収穫のようす
だいこん  さつまいも  なすとピーマン


白いお花の答え
なんと、にんじんの花でした🥕
5月5日は男の子の健やかな成長を願う
端午の節句とされていますが、
今では性別に関わらず子どもが
元気に成長したことをお祝いするこどもの日です🌷
最近はあまり見かけなくなった
屋根よりたか~いところで泳ぐ鯉のぼり🎏

たんぽぽ組さんの作った鯉のぼりと一緒に記念写真📷✨


鯉のぼりのおうたを歌ったり🎶


わかば組さんも鯉のぼりに興味津々✨だったりと
たくさんの鯉のぼりに触れています!

そんな鯉のぼりが給食の時間にもやってきました!
この日の給食は
🍽鯉のぼりカレー🍽です!


実際の鯉のぼりと鯉のぼりカレーを見比べてみたり、
じっくり観察していました👀



鯉のぼりさんのご飯を崩すことに躊躇しているのか、
カレーだけ先に食べちゃう子も🍛


わかば組さんもスプーンを上手に使って食べていました!




新年度が始まって1ヶ月ですが、
わかば組さんもたんぽぽ組さんも
園での新しい生活に慣れ始めて、
たくさんの成長を見せてくれています🌱
これからもみんながいっぱい給食を食べて
元気に成長してくれることを願っています🍚✨
CATEGORY : 食育
🐟タラ、ど~れだ?
DATE : 2023-02-26-Sun  Trackback 0  Comment 0
この日の給食は白身魚のタラを使った、
タラのカレースープ煮🥘

さて、タラはどれでしょう?

大人でもちょっと難しい問題ですね🤔


う~ん、分からないなぁ

「それ~!」と、勘で答えてくれる子も😆

じゃあ、ヒントを出していくよ

・お腹がふくらんでいて
・背びれは3つで
・口の下にヒゲがあるよ

子どもたち、しっかり聞いています

ヒントから、子どもたちも見事正解!
しっかり聞いて、よく観察出来ました✨

次は野菜の名前も当ててみよう

たまねぎ~!


ほうれんそう!

野菜は慣れたもの👍
どんどん正解していきます!

🍽給食の時間🍽
タラのカレースープ煮
おかわりもして、よく食べてくれました♬

「タラ」の名前も覚えていて、
「タラちゃん~」と言いながら食べていましたよ😆

野菜や果物と違って、魚は切り身や刺身など、
加工された形で見る事が多くなっています

魚=🐟ではなく
色々な種類や特徴も伝えていきたいですね♪
CATEGORY : 食育
野菜の収穫🥕わかば組🥕
DATE : 2023-02-06-Mon  Trackback 0  Comment 0
あたたかい日☀️
わかば組さんは、大好きな
砂場あそびを楽しでいる事が多いです☺️


そんなあたたかい日の出来事....🌱

大根と人参の収穫をしました‼︎
残り少なくなった大根をみんなで
ぬいていきます‼︎‼︎


人参はというと、とても立派な人参でした🥕




給食に入れて食べようねー☺️✨


砂場に戻ってからは、
収穫再現あそびが始まりました😆🥕

収穫が楽しかったんでしょうね~☺️Ed

すっぽーーーん🥕
人参を赤ちゃんに見立てて
抱っこしているお友達もいたんですよ☺️
可愛いですよね♡
お正月休みも終わりひと段落する1月7日は、
無病息災を願う「人日(じんじつ)の節句」
「七草がゆ」を食べる日としても知られています🥣

「七草がゆ」を食べることで無病息災を祈り、
またお正月のごちそうで疲れた胃を休めることができるともいわれています✨


七草がゆには「春の七草」と呼ばれる野菜や野草が入っていて、
それぞれに意味を持っています🌿

◆芹(せり):勝負に競り(せり)勝つ
◆薺(なずな) :なでて汚れを取り除く
◆御形(ごぎょう) :仏の体
◆繁縷(はこべら) :繁栄がはびこる
◆仏の座(ほとけのざ) :仏の安座
◆鈴菜(すずな) :神を呼ぶ鈴
◆清白(すずしろ) :汚れのない清白


さぁ、みんなで春の七草の観察です🔍



七草の一つである「すずしろ」
何かの野菜に似てない?

「だいこん!」

そうだね!すずしろはだいこんの昔の呼び名なんだよ。


このかぶは、「すずな」の事だよ☝️


みんな、好きな七草を選んでいました😊



🍽️本日のこんだて🍽️
七草野菜ぞうすい
納豆、豚汁
ヨーグルト

いつも大人気の雑炊に、七草をプラス🌿
栄養満点の雑炊です♪
子どもたちの無病息災を願いながら作りました✨


七草ぞうすいには、菜園で採れた、立派な大根も入っています!


みんなで育てた大根も入って、
さらに美味しい七草がゆになりました😊



CATEGORY : 食育
珍しい形の冬野菜🥬
DATE : 2022-12-24-Sat  Trackback 0  Comment 0
この葉物野菜、あまり見慣れない野菜ではないでしょうか?

これは、ターサイという中国が原産の野菜で、白菜やチンゲンサイの仲間です🥬

濃緑色の葉は肉厚で縮れていて、
寒い時期は葉を広げて花びらのような独特の形になるのが特徴👀
暖かくなると小松菜のように葉が立ちます🥬

旬は12月~2月の冬野菜で、
ビタミンAや、ビタミンCを多く含んでいます✨


珍しい形のターサイに興味津々の子どもたち👀


ターサイちぎってみる?と子ども達に聞くと
やってみたい子が続出!



なかなか力がいりますが、頑張って取り組んでいました。


先生、ちぎれたよ~!

ちぎったターサイを眺めたり、触ったり、匂いをかいでみたり…じっくり観察です🧐


お部屋での活動の後は、子ども達は元気にお外へお出かけ🛝
その間に給食の準備です🥘

ターサイに含まれるビタミンAは
「脂溶性ビタミン」と言い、
油と一緒に摂ることで吸収率が高まるので、
炒め物にしました。


🍽️本日のこんだて🍽️
すきやき、ターサイ炒め🥬
ブロッコリーサラダ、ごはん🍚
みそ汁(かぼちゃ、魚肉ソーセージ、わかめ)
ヨーグルト🐄


たんぽぽのくにの給食は、毎日たくさんの種類の食材を使用しています。
好きな食材も苦手な食材もありますが、みんなそれぞれのペースで食べています😊





形も珍しいですが、鮮やかな緑色にも目を惹かれるターサイでした🥬
CATEGORY : 食育
親子収穫体験 だいこん収穫🥕🥬🫑
DATE : 2022-12-18-Sun  Trackback 0  Comment 0
ほいくえん たんぽぽのくに で
本格的に畑を借りてから早3年目↓
http://tanpopo92.blog118.fc2.com/blog-entry-2148.html

たんぽぽ菜園は、こども達の食育の場として
大活用させてもらっています。
そして、少しずつ恒例行事として定着し始めた親子収穫体験🥕
こんなに沢山の親子に参加して頂いてありがとうございます!!!

そしてこんなに沢山の方に、ほいくえんたんぽぽのくには
支えて頂いてるんだと感謝も改めて感じました

さぁ、早速パパやママと力を合わせて引っこ抜いていきましょうー!


こども達の背丈より大きな大根の葉にいざ立ち向かいます。


大きな大根、小さな大根、
いろんな大根が顔を見せてくれました


大根があまりにも大きくて、
ちょっぴり怖くなっちゃう子もいましたが、


無事に皆収穫を終えて行きます☆


昨年度の収穫体験


かつてはたんぽぽのくに園児だった
お姉ちゃんやお兄ちゃんもお手伝いに来てくれました


うさぎさんになりたい!と言っていたあの頃。


イヤイヤ期真っ只中だったあの頃。


今やこんなに大きく頼りになる
お兄ちゃんお姉ちゃんになったんだなぁとしみじみ

今現在通って頂いてるたんぽぽのくにのこども達も
今という時間は振り返ればあっという間なのかも。
今と言う貴重な時間を噛み締めて
日々過ごして行きたいなぁと思います。

かつてのお兄ちゃんお姉ちゃん達↓
1年前
2年前
3年前

そんな現在小さなこども達は、
こんな大きな大根は持てない!
と言う事で大根の葉を手に持ち、畑を後にしました🌱

参加頂いた皆様、ありがとうございました!
そして年末に収穫予定のパパ、ママ、こども達。
頑張っていっぱい抜いてくださいね☆

後日、畑で収穫した面白い形した大根を皆でじっくり観察し、給食で頂きました。
CATEGORY : 食育
いちごさん🍓玉ねぎさん🧅
DATE : 2022-12-07-Wed  Trackback 0  Comment 0
きょうはみんなが大好きないちごさん🍓
の苗植えに畑にやってきました。

いちごさんの絵本で気持ちを高めて、、🍓笑




まずは、いちごさんのご飯(いちごの肥料)を、植える穴に入れていきます!




そして苗を、よいしょと一緒に植えました🌱





そして玉ねぎさんも🧅
小さなおててで、一生懸命植えてくれています🕳


大きな玉ねぎできるかなー?😊




「いちごはまだないのー?」
「いちご、食べる。」
「いつ食べれるのかなー?」
といちごばかり気になる子どもたちです🍓笑

収穫出来る春をたのしみに
お水やりやお世話、がんばろう~\(^o^)/
2歳児さんは、卒園後の収穫になるかなあ、、
また畑に遊びにきてね🍓⭐︎
CATEGORY : 食育
おおきなだーいこーん
DATE : 2022-12-06-Tue  Trackback 0  Comment 0
🫑たんぽぽ菜園情報🍆

約3か月前、種まきをして
http://tanpopo92.blog118.fc2.com/blog-entry-2463.html

🌱芽が出て、葉が育って、
http://tanpopo92.blog118.fc2.com/blog-entry-2492.html

冬になると美味しくなるのが大根❣️
みんなで抜いてみよう
うんとこしょ どっこいしょ


スッポーン
うわぁーおっきー


ひとりで持つのはちょっと重いなぁー
ちょっと手伝ってあげるぅ


ぼくはひとりで持てるもん‼️


給食の先生にも見せてあげるぅー


おっきーねー


でっかいねー


なんの給食に入るのかなぁ?
いろんな会話が大根一本で広がりました♪
(それにしてもどの写真も大根の全体が入らないくらい
大きなおおきなおっきな大根でした)

次は親子で大根収穫。
パパ、ママも頑張ってね~
CATEGORY : 食育
「とうがん」ってどんな野菜?
DATE : 2022-11-30-Wed  Trackback 0  Comment 0
カットされていない、とうがんが手に入りました✨
とうがんってどんな野菜かな?
みんなで観察してみよう👀


皮は薄い緑色だけど、中は何色かな?
「みどり~!」という声もちらほら。
実際にみんなの目の前で切ってみます🔪

皮が硬いので、なかなか力がいります💦

がんばれ~!とみんなの応援を受けて…切れた!
中の色は…

「しろだ~!」
「たねがある~!」

種を取り出して


更にカット🔪


みんなで観察します👀

触り心地はどうかな?


匂いもかいでみます✨

すいかみたいな匂い🍉と話す子も。
同じウリ科だから、匂いも似てるよね👏

興味津々で触れる子もいたり
触るのはちょっと、、という子も。
反応は様々です😊

給食の時間🍚
みんなで観察したとうがんは、入ってるかな?

みそ汁に入ってたね✨
お箸で上手につかんで見せてくれました☺️
先生のイラスト付きのエプロン、お気に入りです♪

冬の瓜と書く「とうがん」は冬の野菜だと思われがちですが、
実は7~9月に収穫される夏野菜。
皮が硬くて分厚いため、冷暗所に置けば冬まで日持ちすることから
「冬瓜」と呼ばれるようになりました。


実際に触れる事で、聞いたり見たりだけでは分からない、色々な事が感じられますね👍

CATEGORY : 食育
玉ねぎの皮むき週間🧅
DATE : 2022-11-08-Tue  Trackback 0  Comment 0
今週、わかばぐみさんは毎日玉ねぎの皮むきをしてみました🧅

初めてすることに、まだまだ抵抗を感じるこの年頃。
毎日繰り返す事で少しづつ色んなことに取り組めるようになって欲しい!
と思い、毎日、玉ねぎを剥いてみることにしました(*^^*)



少し抵抗を感じながらも、とっても上手👏
週の初めは嫌がってボールを転がすように目の前に来た玉ねぎを押していた子も
金曜日には上手にむけていましたよ♪♪




「上手~😃👏✨」と褒められていることもよく分かっている様子😊
手をたたいて喜びながら、取り組んでくれていました♪♪




ゴミもきちんと集めれましたよ🗑お手伝い、ありがとうね❣️

次は何に挑戦してみようかな🍁🍂
CATEGORY : 食育
いろいろきのこ🍄🍄🍄
DATE : 2022-10-30-Sun  Trackback 0  Comment 0
朝晩は寒くなり、秋も深まってきました。

秋の味覚の一つといえば、きのこですね🍄

栽培方法が普及したおかげで、
年間を通して店先に並んでいますが、
本来の旬は秋です🍁

秋の食材であるきのこを、みんなで観察👀


今回用意したのは、
しいたけ、エリンギ、えのき、しめじ、まいたけ
の5種類です


いろんなきのこに、みんな興味津々です✨

図鑑にはもっとたくさんのきのこの写真が

普段なかなか見ないものや、初めて見るものもあるね~

このきのこはどれかな?
図鑑と見比べてみます👀

名前は違うけど、そっくりなきのこもあるね!

図鑑を見ながら、
どのきのこが好き?どれが美味しそうかな?
など、みんなでワイワイ話しました♬

今日の給食にどれを使おうか?と聞いてみると、
いろんな意見が出たので…

よし!じゃあ、全部使っちゃおう😊

この日の給食はカレー🍛と、
いろいろきのこ炒め🍄


たんぽぽのくにの給食の特徴として、
きのこ類を毎日取り入れています。
http://tanpopo92.blog118.fc2.com/blog-entry-2319.html

きのこに多く含まれる食物繊維には
★便秘の予防をはじめとする整腸効果
★血糖値上昇の抑制
★血液中のコレステロール濃度の低下
などさまざまな効果があります👍

きのこみつけたよ~👀


おっきなお口であーん☺️


いつも大人気のカレー🍛と共に、
いろいろきのこ炒めもたくさんおかわりしてくれました👏
CATEGORY : 食育
🥕🍆食育🫑たんぽぽ菜園🍆🫑🧅
DATE : 2022-09-28-Wed  Trackback 0  Comment 0
ほいくえんたんぽぽのくにでは、
たんぽぽ菜園🌿
という、畑が保育園の近くにあります☺️

今日は何が収穫されたのでしょうか???

ピーマン🫑🫑🫑


大きなピーマン🫑🫑🫑🫢


茄子🍆もあったね🤭


じゃーん✨✨


豊作豊作🫑🍆


給食に入って美味しくみんなで食べようね☺️🫑🍆

他にも
食育活動のいっかんとして
身近な野菜に触れました🥕


玉ねぎやかぼちゃ🎃
人参にさつまいも🍠🥕


たんぽぽのくにでは
栄養士さんが栄養満点、野菜たっぷりな給食を
作ってくれているんですよ☺️


野菜が親しんで身近に感じながら
美味しい給食をこれからも食べようねー🫑🍆🎃🥕
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